Blog 2016-11-30T19:55:09+00:00

Hírek a Kóstoldából

Kóstolda Gasztrosuli

Szemezgetsz a cigány konyha ízvilágával, hallottál már a punyáról, ettél már a rétesünkből? Most megfőzheted, megsütheted velünk a cigány gasztronómia gyöngyszemeit. 4 alkalmas GasztroSulit indítunk, hogy eláruljuk nektek, mitől olyan szaftos a csülök, hogyan lehet [...]

szeptember 14, 2017|0 Comments

Fánki klub

A farsangi napok jellegzetes süteménye a fánk és a rétes. Rétest már nyújtottunk együtt, most itt az ideje, hogy együtt készítsünk ízletes, ellenállhatatlan farsangi fánkot a Kóstoldában. Várunk mindenkit sok szeretettel 17.30 tól. Az [...]

február 16, 2017|0 Comments

Vacsoraest a Sörmesterrel

Most megfordítottuk, nem mi főzünk a kis baranyai falu Mikro Sörfőzde néven elhíresült udvarán. Úgyis olyan hideg van inkább elhívtuk Karl Ákost a Mecseknádasdi Sörmestert hozzánk. Az est folyamán hatféle kiváló minőségű, kizárólag természetes [...]

január 31, 2017|0 Comments

Vacsora est a Kóstoldában

Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket Luca napján is a Kóstoldába, az alábbi menüvel: Szalonnás lecsó punyával Bableves csülökkel, hosszú tésztával Asztalkörül futkosós házi rétes Asztal foglalás: http://szinesgyongyok.hu/etterem/esemenyek/  

december 6, 2016|Tags: , |0 Comments

Vacsoraest a Kóstoldában

Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket augusztus 19-én, pénteken a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek elfoglalni azt. [...]

augusztus 15, 2016|Tags: , , |0 Comments

Vacsoraest a Kóstoldában

Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket augusztus 9-én, kedden a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek [...]

augusztus 2, 2016|Tags: , |0 Comments

Vacsoraest a Kóstoldában

Kedves Vendégeink, Sok szeretettel várjuk Öneket július 29-én pénteken a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek [...]

július 26, 2016|Tags: , |0 Comments

Akcióban a Heti Betevő Egyesülettel

Mi is csatlakoztunk a Heti Betevő egyesület adományosztási akciójához, ahol 130 adag étel került a rászorulók asztalára. Főztünk pörköltet és babfőzeléket. Ha akarsz, ha tudsz, ha szeretnél, figyeld a Heti betevőt és csatlakozz! Jótékonykodni ér! Hajrá! [...]

június 25, 2016|Tags: |0 Comments

Ízeken át a szívekig

" A legfontosabb az volt, hogy párbeszédet alakítsunk ki a többségi társadalommal úgy, hogy az ne legyen erőltetett. Hogy mindenki maga döntse el, kér-e belőlünk. A lakásétterem közösségi térként is működik, hiszen amikor eszünk, egy kicsit [...]

június 17, 2016|0 Comments

Születésnapi vacsora

SZÜLETÉSNAPI VACSORA - 1 ÉVES A KÓSTOLDA LAKÁSÉTTEREM ÉS KÖZÖSSÉGI TÉR Van egy kicsi lakásétterem Pécsett a Kóstolda, ahol nem kevesebbre vállalkoztunk, mint hogy ízeken át eljuthassunk a szívekhez. Ezek az ízek, bizony cigány ízvilágúak, [...]

június 14, 2016|0 Comments

Kóstolda Receptgyűjtemény

Fogadjátok szeretettel az elkészült  Kóstolda Receptgyűjtemény elnevezésű kiadványunk. Reméljük hasznos lesz mindenki számára. Koszorúba gyűjtöttük az elmúlt egy év elkészített ételeit és azokat is, melyeket a jövőben tervezzük, hogy megfőzünk, megsütünk nektek, Önöknek. Reméljük ez [...]

június 14, 2016|0 Comments

Shopping nap

Egy napra mi is urbánusok lettünk és megmutattuk a Király utca járókelőinek, hogy milyen is az az asztalkörülfutkosós... Köszönjük az Ara Cipőboltnak a lehetőséget!

június 7, 2016|Tags: |0 Comments

Nemzetközi Roma Nap 2016

Egy ország nem csak attól lehet nagy, ha határait három tenger mossa, hanem a benne élő emberek teljesítményétől is. Magyarország nagy, mert számtalan kultúra és népcsoport tudását, tapasztalatát egyesíti. Magyarország nagy, mert az országot alkotó [...]

április 15, 2016|0 Comments

Jutalmazni motiváló lehet

Embergyereket motiválni jutalmazással lehet. Legalább is mi ebben hiszünk, de nemcsak mi. Nagyon örültünk az Emmi Kalocsai Gyerekotthon nevelőinek megkeresésének, miszerint szeretnének az Otthon lakói megismerkedni, főzni velünk. Bátran állunk bele minden ilyen kezdeményezésbe. Pont [...]

április 13, 2016|0 Comments

Közös főzés a pécsi Bike Maffiával

Amikor valami igazán nagyszerű kezdeményezés kerül megvalósításra! A hétvégén a Pécsi Pécs Bike Maffia lelkes csapatával dolgozhatunk együtt, hogy a meszesi városrészen 120 adag ételt juttassunk el a rászoruló családok részre. Sikerült! [...]

március 17, 2016|0 Comments

Nőnapi vacsora est a Kóstoldában

Nőnap alkalmából lepd meg kedvesed, hölgy családtagjaid vagy ismerőseid egy finom, meghitt vacsorával itt nálunk a Kóstoldában. Természetesen mi is kedveskedünk majd a hölgyeknek, de csak azoknak akik eljönnek! [...]

február 26, 2016|0 Comments

Valentin napi vacsoraest a Kóstoldában

Közeleg a szerelmesek napja! Meseszép hangulatot varázsolunk egy igazán romantikus vacsora eltöltéséhez. Minden egy helyen, hogy elmond, akár elénekeld vagy kimutasd mit is jelent számodra a másik! Keress minket és még a kedveskedésben is segítünk! Asztalt foglalni [...]

február 5, 2016|0 Comments

Új év új lehetőség

A 2015-ös év számunkra legnagyobb vállalása a Kóstolda lakásétterem megnyitása volt. Rengeteg tapasztalatot és élményt szereztünk. Még mindig minden egyes vacsoraest azzal a jó izgalommal telik el, hogy vajon ki, kik jönnek hozzánk. Ki lép [...]

január 5, 2016|0 Comments

Nálunk a vendég a fontos

"mi is emberek vagyunk, minket is fúj a szél, éget a nap" Az újév első írása a 168 Óra tollából rólunk. A munkát folytatjuk. Ebben az évben is azért fogunk dolgozni, hogy minél többen megértsék, [...]

január 4, 2016|0 Comments

Mikulás ünnep a Kóstoldában

Idén először a Színes Gyöngyök Mikulása a Kóstoldába látogatott el. Díszítettünk, csomagoltunk, készülődtünk, manóskodtunk, besegítettünk a Mikulásnak. Elkelt a segítség, mert szerencsére nagy gyereksereg gyűlt össze. Velünk volt Natika is, aminek külön örültünk. A gyerekek [...]

december 16, 2015|0 Comments

Bangó Margit a Kóstoldában

Vásárosnaményban zenészcsaládba született lányka pályája 1967-ben indult a Magyar Rádióban, azóta a magyar dalok és cigány nóták nagykövete világszerte. Kevés ember akad, aki ne ismerné fel az Ő hangját. A 100 tagú Cigányzenekar szólistája, számos [...]

november 16, 2015|0 Comments

Mecsek Zöldút partneri találkozón

A Mecsek Zöldút Egyesület szervezésében a Színes Gyöngyök Kóstoldája is részt vett a Mecsek Zöldút partneri találkozón. A találkozó célja, hogy megismerjük egymás tevékenységét, bemutatkozzunk a szakmának, Pécsnek, és a sajtónak. Köszönjük az élményt és [...]

november 9, 2015|0 Comments

Márton napi lakoma a Kóstoldában

Közeleg a Márton nap, mi is készülünk. A népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, valamint az advent közeledtéhez kötődnek és ahhoz a legendához, amely szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor [...]

november 3, 2015|0 Comments

Hétköznapi hősök

"a kicsi örömökbe kell belekapaszkodni és azt nem elengedni" - mondta édesanyámnak útravalónak a nagymamám, akit nem is ismertem. Valamit tudnak a régi emberek, amit mi még csak azért nem, mert nem [...]

október 19, 2015|0 Comments

Kóstolda recept

Végy egy kiló lisztet tégy bele hat tojást." Nem, nem lányok. Állj! " Sütünk, főzünk csak most szavakból, emlékekből, történetekből. Átgyúrjuk életté, jó? Nem is rossz ötlet átírni a drámákat komédiákká más út nincs is. [...]

október 9, 2015|0 Comments

Kóstolda a hírekben

Nálunk járt az RTL Klub híradója és még ebbe a rövid kis interjúba is belefért sok információ rólunk, például az, hogy a főzés tudománya anyáról lányra szállt és hogy receptkönyvet itt senki nem fog látni, [...]

október 7, 2015|0 Comments

Vacsora est a Kóstoldában

Olyan színes az ősz, hogy még tovább színesítjük a Kóstolda vacsora programját. A bátrak táncra is perdülhetnek. A jókedv garantált, táncosaink segítenek benne. Gyertek!

szeptember 30, 2015|0 Comments

Tekeredik a rétes

Telt házas rétessütő mini tanfolyamunk vidáman telt sok nevetéssel. Igazi közösségi térré váltunk szerda délután. Közös volt a dagasztás, közös a nyújtás, közös az öröm is. Szereztünk új barátokat, mi legalább is úgy éreztük. Nagy [...]

szeptember 24, 2015|0 Comments

…és mégis mozog a föld

Legalábbis a mi lábunk alatt biztosan, mostanság fokozódik a helyzet. De nem bánjuk, mert három programban gazdag izgalmas hétvégével a hátunk mögött mit is mondhatnánk, élmény volt. Megtisztelő a közszolgálati televízió Roma Magazinjának figyelme, mely [...]

szeptember 23, 2015|0 Comments

Pécsi Napok Romanapja

Köszönjük a lehetőséget a Cigány Szociális és Művelődési Módszertani Bázisnak, hogy szélesebb nagyközönség előtt is bemutatkozhatott a Kóstolda csapata vasárnap a Pécsi Napok Romanapján. Hagyományos cigány lecsót készítettünk, punyával, akinek ízlett látogasson el hozzánk [...]

szeptember 22, 2015|0 Comments

Nyújtom, nyújtom, nyújtom a rétest

Ki hallott már ilyet, hogy ingyenes legyen egy olyan program, ahol garantáltan úgy mentek haza, hogy egy nagyon finom asztal körül futkosós rétest házilag is el tudtok készíteni. A szerencsés rétesfalók babérkoszorúja bizonyosan fel kerül [...]

szeptember 22, 2015|0 Comments

Ősz, savanyítás, miegymás

Bármennyire is próbálok belekapaszkodni ebbe a nyárba, ez az ölelés már elenged, vége a mezítlábas fesztiváloknak, rövidebbek a nappalok. Este hazafele valahogy szívesebben köszönök a szomszédoknak is. Átjáróházat csinál a szívemből, nincs mit tenni, de [...]

szeptember 15, 2015|0 Comments

Mindig jó egy meglepetés…

Mindig jó a Meglepetés... Ki ne szeretné a meglepetéseket, na hát ezzel mi is így vagyunk, főleg úgy, hogy Ferenczi Ágota riporternő tollából született Meglepetés újságban cikk rólunk, sok olyan fordulatot tartalmaz, amikből igencsak magunkra [...]

szeptember 8, 2015|0 Comments

Vacsora est a Kóstoldában

A kezdeményezés célja, hogy egy olyan találkozási pont jöhessen létre, ahol a nem cigány lakosság megismerheti a cigány lakosság szokásait, értékeit és nem utolsó sorban az ételeit. Ez egy olyan projekt romák részvételével, ami kölcsönös [...]

július 30, 2015|Tags: , |0 Comments

Punya

Hozzávalók: 1 kg liszt 1 ek só 2,5 dkg élesztő víz Elkészítés: A liszthez elkeverjük a sót, az élesztőt felfuttatjuk majd langyos vízzel kenyér állagú tésztát dagasztunk. Zsírozott tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon [...]

július 28, 2015|0 Comments

Lecsó – ahogy mi készítjük

Hozzávalók: 1 kg lecsópaprika 2 db paradicsom 1 kisebb fej káposzta zsír csirkehús, vagy sertésoldalas 1 mk törött paprika ízlés szerint só Elkészítés: A húst feltesszük párolni, majd zsírban lesütjük. Utána beletesszük a felvágott hagymát, [...]

július 28, 2015|0 Comments

Kedves Oldallátogatók!

A Kóstolda első estéjét hálánk és köszönetünk kinyilvánításaként azoknak a kedves barátainknak ajánlottuk, akik a kezdetekben nagyban hozzájárultak munkájukkal ahhoz, hogy sikeresen elindulhassunk. Akik időt és energiát nem sajnálva azon dolgoztak, hogy a későbbiekben a [...]

július 9, 2015|Tags: , |0 Comments