Hírek a Kóstoldából
Kóstolda Gasztrosuli
Szemezgetsz a cigány konyha ízvilágával, hallottál már a punyáról, ettél már a rétesünkből? Most megfőzheted, megsütheted velünk a cigány gasztronómia gyöngyszemeit. 4 alkalmas GasztroSulit indítunk, hogy eláruljuk nektek, mitől olyan szaftos a csülök, hogyan lehet [...]
Vacsoraest a Kóstoldában
Sok szeretettel várjuk Önöket 2017.05.12 -én, pénteken a Kóstoldában az alábbi menüvel: Csontleves Húsos lecsó punyával Asztalkörül futkosós házi rétes
Fánki klub
A farsangi napok jellegzetes süteménye a fánk és a rétes. Rétest már nyújtottunk együtt, most itt az ideje, hogy együtt készítsünk ízletes, ellenállhatatlan farsangi fánkot a Kóstoldában. Várunk mindenkit sok szeretettel 17.30 tól. Az [...]
Vacsoraest a Sörmesterrel
Most megfordítottuk, nem mi főzünk a kis baranyai falu Mikro Sörfőzde néven elhíresült udvarán. Úgyis olyan hideg van inkább elhívtuk Karl Ákost a Mecseknádasdi Sörmestert hozzánk. Az est folyamán hatféle kiváló minőségű, kizárólag természetes [...]
Vacsora est a Kóstoldában
Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket Luca napján is a Kóstoldába, az alábbi menüvel: Szalonnás lecsó punyával Bableves csülökkel, hosszú tésztával Asztalkörül futkosós házi rétes Asztal foglalás: http://szinesgyongyok.hu/etterem/esemenyek/
Advent váró vacsora est a Kóstoldában
Sok szeretettel várjuk Önöket december 2-án, pénteken 18 órától a Kóstoldába egy finom ünnepváró menüvel.
Háromnapos Libalakoma a Kóstolda Lakásétteremben
Novemberben, Márton nap alkalmából (2016. november 10 - 12. között) ismét megrendezzük a Márton Napi Libalakomákat a Kóstolda Lakásétterem és Közösségi Térben. A vacsoraestek főszereplője az új bor és a libából készült ételek lesznek. A vacsoraesték [...]
Vacsoraest a Kóstoldában
Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket augusztus 19-én, pénteken a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek elfoglalni azt. [...]
Vacsoraest a Kóstoldában
Kedves Vendégeink, sok szeretettel várjuk Önöket augusztus 9-én, kedden a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek [...]
Vacsoraest a Kóstoldában
Kedves Vendégeink, Sok szeretettel várjuk Öneket július 29-én pénteken a Kóstoldába,18 órai kezdettel tartandó vacsoraestünkre. Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a vacsoraest előzetes regisztrációhoz kötött, illetve kérjük Önöket hogy amennyiben asztalt foglalnak 19 óráig legyenek kedvesek [...]
Születésnapunk alkalmával Rólunk is írt a Bama
Születésnap lecsóval és szemléletformálással! http://www.bama.hu/baranya/kultura/szuletesnap-lecsoval-es-szemleletformalassal-672795
Felmegy a leány a fára
Annyira belevaló, ahogy szedjük a rétesbe valót..
Akcióban a Heti Betevő Egyesülettel
Mi is csatlakoztunk a Heti Betevő egyesület adományosztási akciójához, ahol 130 adag étel került a rászorulók asztalára. Főztünk pörköltet és babfőzeléket. Ha akarsz, ha tudsz, ha szeretnél, figyeld a Heti betevőt és csatlakozz! Jótékonykodni ér! Hajrá! [...]
Ízeken át a szívekig
" A legfontosabb az volt, hogy párbeszédet alakítsunk ki a többségi társadalommal úgy, hogy az ne legyen erőltetett. Hogy mindenki maga döntse el, kér-e belőlünk. A lakásétterem közösségi térként is működik, hiszen amikor eszünk, egy kicsit [...]
Születésnapi vacsora
SZÜLETÉSNAPI VACSORA - 1 ÉVES A KÓSTOLDA LAKÁSÉTTEREM ÉS KÖZÖSSÉGI TÉR Van egy kicsi lakásétterem Pécsett a Kóstolda, ahol nem kevesebbre vállalkoztunk, mint hogy ízeken át eljuthassunk a szívekhez. Ezek az ízek, bizony cigány ízvilágúak, [...]
Születésnapi vacsora est a Kóstoldában
Boldog, boldog, boldog születésnapot! Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsora estünkre, a Kóstolda első születésnapjára.
Kóstolda Receptgyűjtemény
Fogadjátok szeretettel az elkészült Kóstolda Receptgyűjtemény elnevezésű kiadványunk. Reméljük hasznos lesz mindenki számára. Koszorúba gyűjtöttük az elmúlt egy év elkészített ételeit és azokat is, melyeket a jövőben tervezzük, hogy megfőzünk, megsütünk nektek, Önöknek. Reméljük ez [...]
Shopping nap
Egy napra mi is urbánusok lettünk és megmutattuk a Király utca járókelőinek, hogy milyen is az az asztalkörülfutkosós... Köszönjük az Ara Cipőboltnak a lehetőséget!
Nem vagyunk akadálymentesek, de még lehetünk…
... nem vagyunk gluténmentesek, de tudunk ha akarunk...de előítéletmentesek azok vagyunk... Örülünk, hogy megismerkedhettünk veletek!
Colleen Bell az Amerikai Egyesült Államok nagykövete látogatást tett Pécsett
Collen Bell az Amerikai Egyesült Államok nagykövete és Lisa Helfand kanadai nagykövet tettek látogatást Pécsett. Több hivatalos program után érkeztek el hozzánk. Nagy volt a várakozás, mind tudtuk ez egy nagy dolog! Arcunkra volt írva az [...]
Nemzetközi Roma Nap 2016
Egy ország nem csak attól lehet nagy, ha határait három tenger mossa, hanem a benne élő emberek teljesítményétől is. Magyarország nagy, mert számtalan kultúra és népcsoport tudását, tapasztalatát egyesíti. Magyarország nagy, mert az országot alkotó [...]
Jutalmazni motiváló lehet
Embergyereket motiválni jutalmazással lehet. Legalább is mi ebben hiszünk, de nemcsak mi. Nagyon örültünk az Emmi Kalocsai Gyerekotthon nevelőinek megkeresésének, miszerint szeretnének az Otthon lakói megismerkedni, főzni velünk. Bátran állunk bele minden ilyen kezdeményezésbe. Pont [...]
Vándorutak ízei – Apolló hívja Pécset Április 8.
Cigánykaraván vetítés és a Kóstolda konyhája az Apollóban! Az Apolló rendezvénysorozatában most egy különleges napon, különleges eseménnyel készültünk. A Nemzetközi Roma Nap alkalmából 2016. április 8-án, pénteken 17.30-as kezdéssel vándorútra hívunk!
Hit Rádió Budapest interjú a Kóstoldában
A Hit Rádió - Budapest járt nálunk, kideríteni mi is folyik a ház tájunkon. Ancsa pedig jól elmesélte."AZT A SOK PLUSZT, AMIT KAPTAM GYEREKKOROMBAN, ABBÓL SZERETNÉK ADNI AZOKNAK, AKIKNEK KEVESEBB JUTOTT" - mondja Kelemenné Várnai [...]
Közös főzés a pécsi Bike Maffiával
Amikor valami igazán nagyszerű kezdeményezés kerül megvalósításra! A hétvégén a Pécsi Pécs Bike Maffia lelkes csapatával dolgozhatunk együtt, hogy a meszesi városrészen 120 adag ételt juttassunk el a rászoruló családok részre. Sikerült! [...]
Nőnapi vacsora est a Kóstoldában
Nőnap alkalmából lepd meg kedvesed, hölgy családtagjaid vagy ismerőseid egy finom, meghitt vacsorával itt nálunk a Kóstoldában. Természetesen mi is kedveskedünk majd a hölgyeknek, de csak azoknak akik eljönnek! [...]
Valentin napi vacsoraest a Kóstoldában
Közeleg a szerelmesek napja! Meseszép hangulatot varázsolunk egy igazán romantikus vacsora eltöltéséhez. Minden egy helyen, hogy elmond, akár elénekeld vagy kimutasd mit is jelent számodra a másik! Keress minket és még a kedveskedésben is segítünk! Asztalt foglalni [...]
Új év új lehetőség
A 2015-ös év számunkra legnagyobb vállalása a Kóstolda lakásétterem megnyitása volt. Rengeteg tapasztalatot és élményt szereztünk. Még mindig minden egyes vacsoraest azzal a jó izgalommal telik el, hogy vajon ki, kik jönnek hozzánk. Ki lép [...]
Nálunk a vendég a fontos
"mi is emberek vagyunk, minket is fúj a szél, éget a nap" Az újév első írása a 168 Óra tollából rólunk. A munkát folytatjuk. Ebben az évben is azért fogunk dolgozni, hogy minél többen megértsék, [...]
Mikulás ünnep a Kóstoldában
Idén először a Színes Gyöngyök Mikulása a Kóstoldába látogatott el. Díszítettünk, csomagoltunk, készülődtünk, manóskodtunk, besegítettünk a Mikulásnak. Elkelt a segítség, mert szerencsére nagy gyereksereg gyűlt össze. Velünk volt Natika is, aminek külön örültünk. A gyerekek [...]
Bangó Margit a Kóstoldában
Vásárosnaményban zenészcsaládba született lányka pályája 1967-ben indult a Magyar Rádióban, azóta a magyar dalok és cigány nóták nagykövete világszerte. Kevés ember akad, aki ne ismerné fel az Ő hangját. A 100 tagú Cigányzenekar szólistája, számos [...]
Mecsek Zöldút partneri találkozón
A Mecsek Zöldút Egyesület szervezésében a Színes Gyöngyök Kóstoldája is részt vett a Mecsek Zöldút partneri találkozón. A találkozó célja, hogy megismerjük egymás tevékenységét, bemutatkozzunk a szakmának, Pécsnek, és a sajtónak. Köszönjük az élményt és [...]
Márton napi lakoma a Kóstoldában
Közeleg a Márton nap, mi is készülünk. A népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, valamint az advent közeledtéhez kötődnek és ahhoz a legendához, amely szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor [...]
Hétköznapi hősök
"a kicsi örömökbe kell belekapaszkodni és azt nem elengedni" - mondta édesanyámnak útravalónak a nagymamám, akit nem is ismertem. Valamit tudnak a régi emberek, amit mi még csak azért nem, mert nem [...]
Szerda – vacsora est a Kóstoldában
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsora estünkre.
Kóstolda recept
Végy egy kiló lisztet tégy bele hat tojást." Nem, nem lányok. Állj! " Sütünk, főzünk csak most szavakból, emlékekből, történetekből. Átgyúrjuk életté, jó? Nem is rossz ötlet átírni a drámákat komédiákká más út nincs is. [...]
Vacsora est a Kóstoldában!
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsora estünkre.
Kóstolda a hírekben
Nálunk járt az RTL Klub híradója és még ebbe a rövid kis interjúba is belefért sok információ rólunk, például az, hogy a főzés tudománya anyáról lányra szállt és hogy receptkönyvet itt senki nem fog látni, [...]
Vacsora est a Kóstoldában
Olyan színes az ősz, hogy még tovább színesítjük a Kóstolda vacsora programját. A bátrak táncra is perdülhetnek. A jókedv garantált, táncosaink segítenek benne. Gyertek!
Tekeredik a rétes
Telt házas rétessütő mini tanfolyamunk vidáman telt sok nevetéssel. Igazi közösségi térré váltunk szerda délután. Közös volt a dagasztás, közös a nyújtás, közös az öröm is. Szereztünk új barátokat, mi legalább is úgy éreztük. Nagy [...]
…és mégis mozog a föld
Legalábbis a mi lábunk alatt biztosan, mostanság fokozódik a helyzet. De nem bánjuk, mert három programban gazdag izgalmas hétvégével a hátunk mögött mit is mondhatnánk, élmény volt. Megtisztelő a közszolgálati televízió Roma Magazinjának figyelme, mely [...]
Pécsi Napok Romanapja
Köszönjük a lehetőséget a Cigány Szociális és Művelődési Módszertani Bázisnak, hogy szélesebb nagyközönség előtt is bemutatkozhatott a Kóstolda csapata vasárnap a Pécsi Napok Romanapján. Hagyományos cigány lecsót készítettünk, punyával, akinek ízlett látogasson el hozzánk [...]
Nyújtom, nyújtom, nyújtom a rétest
Ki hallott már ilyet, hogy ingyenes legyen egy olyan program, ahol garantáltan úgy mentek haza, hogy egy nagyon finom asztal körül futkosós rétest házilag is el tudtok készíteni. A szerencsés rétesfalók babérkoszorúja bizonyosan fel kerül [...]
“Találkozzunk újra” c. kulturális programunk
Szép időjárás kedvezett nekünk ezen a nyárutó kulturális programunkon. Ott volt velünk szombaton Stefano, a Flamenco Sopianae, a Limba Nostru, a Roma Csillagok és a Kanizsa Csillagai. Köszönjük a fellépőknek a színvonalas műsört és mindenkinek, [...]
Ősz, savanyítás, miegymás
Bármennyire is próbálok belekapaszkodni ebbe a nyárba, ez az ölelés már elenged, vége a mezítlábas fesztiváloknak, rövidebbek a nappalok. Este hazafele valahogy szívesebben köszönök a szomszédoknak is. Átjáróházat csinál a szívemből, nincs mit tenni, de [...]
Mindig jó egy meglepetés…
Mindig jó a Meglepetés... Ki ne szeretné a meglepetéseket, na hát ezzel mi is így vagyunk, főleg úgy, hogy Ferenczi Ágota riporternő tollából született Meglepetés újságban cikk rólunk, sok olyan fordulatot tartalmaz, amikből igencsak magunkra [...]
Egy hétköznapi roma hős a Kóstoldában
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsoraestünkre, ahol ez alkalommal az Aranypánt-díjra jelölt Orsós József is a vendégünk lesz.
“Pörkölt ízét maga a kakas adja ám”
Legutóbbi vacsoránk igazán jó hangulatban telt. Sok dicsérő szót kaptunk, szinte zavarba ejtő volt. Az igazi érdem természetesen többek között a szakácsnőké. Annus 48 éves, egy fia és egy lánya van, lassan harminc éve áll [...]
Augusztus 13, Vacsora a Kóstoldában
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsora estünkre.
Cserdi kis jóság a Kóstoldában is
A falu legújabb projektje a Lasipe márkanév bevezetése. Ezt a nevet fogják viselni azok a termékek amik hamarosan piacra kerülnek és amiket a Kóstoldába is szállítanak majd.
Izgatottan vártuk a vacsoravendégeket
Szerencsére jól sikerült a vacsora est, a vendégek elégedettek voltak az általunk kínált ételekkel. Kellemes hangulatban telt az este, szimpatikus és kedves emberek társaságában.
Vacsora est a Kóstoldában
A kezdeményezés célja, hogy egy olyan találkozási pont jöhessen létre, ahol a nem cigány lakosság megismerheti a cigány lakosság szokásait, értékeit és nem utolsó sorban az ételeit. Ez egy olyan projekt romák részvételével, ami kölcsönös [...]
Punya
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 ek só 2,5 dkg élesztő víz Elkészítés: A liszthez elkeverjük a sót, az élesztőt felfuttatjuk majd langyos vízzel kenyér állagú tésztát dagasztunk. Zsírozott tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon [...]
Lecsó – ahogy mi készítjük
Hozzávalók: 1 kg lecsópaprika 2 db paradicsom 1 kisebb fej káposzta zsír csirkehús, vagy sertésoldalas 1 mk törött paprika ízlés szerint só Elkészítés: A húst feltesszük párolni, majd zsírban lesütjük. Utána beletesszük a felvágott hagymát, [...]
Vacsorázzunk újra együtt a Kóstoldában!
Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt az elkövetkezendő vacsora estünkre.
Megjelentünk a Pécsma újságban
Nagy örömünkre szolgál a mai sajtómegjelenés. Köszönjük. A cikket itt olvashatjátok! Cigány étterem nyílt Pécsett
Kedves Oldallátogatók!
A Kóstolda első estéjét hálánk és köszönetünk kinyilvánításaként azoknak a kedves barátainknak ajánlottuk, akik a kezdetekben nagyban hozzájárultak munkájukkal ahhoz, hogy sikeresen elindulhassunk. Akik időt és energiát nem sajnálva azon dolgoztak, hogy a későbbiekben a [...]
Kóstolda – Közösségi tér, mérföldkő az egyesület életében!
Egy régóta dédelgetett nagy álmunk vált valóra azzal, hogy Pécsett a Komját Aladár u. 12. sz. alatt megnyithattuk a "Színes Gyöngyök Kóstoldáját". A kezdeményezés célja, hogy egy olyan találkozási pont jöhessen létre, ahol a nem [...]